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    • 《酵素阿嬤的逆齡配方》

      健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法
      最夯的養生食療,創造酵素養生逆齡新奇蹟

      將常見營養保健品入菜,走入美味健康蔬食新境界
      撫平歲月痕跡 創造健康奇蹟

      酵素在近幾年已被各界專家、學者及中西醫們認可是維持健康及長壽高能量的元素。人體要提升生命的健康力,必須先強化體內細胞。但您可知道不同食物發酵出來的酵素,對身體也有不同的影響?本書就羅列八大類天然植物酵素食材,將四十餘種常見的酵素原料對身體的影響與營養成份詳細說明,並將大眾對酵素的常見疑惑進行解說,讓您不只知道酵素,還能更確切瞭解自己應該如何攝取適合自己的酵素。

      事實上,酵素不光只是飲用的保健食品,酵素阿嬤更發揮酵素的神奇力量,將酵素入菜、製成醬料、打成精力湯、拌入沙拉、調味麵點、作成果凍、甚至是調成雞尾酒飲品!這些都是獨特的酵素食療餐點。

      而且食譜中除了酵素外,更將常見市售、吃了會健康但一點都不好吃的營養保健品,如藍藻、啤酒酵母、大麥苗粉….等一起入菜,讓營養品成為餐桌上美味的料理,其中更帶入五行養生的概念與做法,讓蔬食走入更健康養生的新境界!

      人體要提升健康力,必須先強化細胞的代謝、修補與再生力。酵素阿嬤以自身的研究專業與體驗,教您運用不一樣的酵素來提升體質再生的能量,快速加強細胞的排毒力,徹底消滅萬病的根源,讓您皮膚Q彈水嫩、氣色粉嫩、不易生病、活得健康、長壽又美麗。

      曾獲頒『十大傑出青年』、被遴選『台北奇女子』、被譽稱『台灣酵素阿嬤』的林格帆女士,公開分享10 多年來研發實踐的酵素蔬食養生法,教您輕鬆做好體內環保,每天聰明攝取天然食材與生物科技酵素,輕鬆啟動生命泉源,讓身體天天健康無負擔。

      每天這樣吃,讓體內多一點酵素,可以
      ˇ幫助消化 ˇ加速代謝 ˇ修復細胞 ˇ減脂瘦身
      ˇ提升自癒力 ˇ提高抗病力 ˇ清腸排宿便 ˇ美顏淡斑

      【酵素對不同年齡層的輔助作用】

      小孩:調節免疫力、刺激發育、保護眼睛、腦力集中
      孕婦:避免水腫、保護胎兒、分娩順利、維護身材
      更年期婦女:改善睡眠、避免骨質疏鬆、穩定情緒、美化膚質
      老年人:抗老化、抗癌、鞏固視力、增加骨質密度

      【生技阿嬤分享酵素細胞養生法】

      酵素應用食譜1:五色能量抹醬╳五行精力湯 10道
      酵素應用食譜2:五色能量淋醬╳五行生機沙拉 10道
      酵素應用食譜3:五味開胃菜╳五味養生餐 10道
      酵素應用食譜4:五色蒟蒻果凍╳能量健康飲 10道

      【新手入門】認識酵素 聰明選購 吃對加分

      酵素為何對人體很重要?如何知道自己需要補充?
      直接食用含酵素的蔬果,與服用酵素液有何差異?
      如何因應個人不同需求,選對最適合的功能酵素?
      一天要喝多少量的酵素?不同時段季節有差別嗎?

      【進階應用】酵素搭配 健康美味 活力充沛

      腰果+香蕉+柳橙汁+亞麻仁油+酵素精華液+……= 腰果酵素抹醬
      味噌+白芝麻+嫩薑+亞麻仁油+酵素原液+……= 味噌酵素淋醬
      五蔬果+枸杞+亞麻仁油+能量水+酵素粉……= 高能量酵素精力湯
      明日葉+石蓮花+薑黃末+藍藻酵素抹醬……= 養肝酵素生機沙拉

      ※本書適用純 (全) 素













        來自眾多醫師、學者、生機專家、政界高度肯定推薦(依姓名筆劃排列)

        王明勇:食療養生專家
        王康裕:無毒的家有機連鎖專賣店創辦人
        吳其祐:中央大學生命科學博士班
        呂鋒洲:前台大醫學院生化所教授兼所長
        李宗儒:國立中興大學教授
        周家復:中央研究院物理研究所研究教授
        林庭安:康富生技副董事長兼總營養師
        范世明:深圳市鑫暉生物科技有限公司董事長
        范秀琴:藕根香有機店及教育中心創辦人
        徐治平:元培科技大學檢驗生物技術系副教授
        殷世熙:台南市政府經濟發展局副局長
        張春生:南臺科技大學生物科技系主任
        陳文福:國立中興大學水土保持系前系主任
        陳俊憲:嘉義大學微生物免疫與生物藥學系教授
        陳啟楨:南臺科技大學生物科技前系主任
        陳連勝:中興大學企業管理學系教授
        黃建勳:台大雲林分院家醫科主治醫師
        楊堉麟:中華醫事科技大學生物醫學研究所創所所長
        董麗惠:聖德科斯有機事業創辦人
        詹益清:海力捷國際兩岸綠色平台倡導人
        劉登傑:台中榮民總院埔里分院眼科主任
        歐陽英:生機飲食.自然食療專家
        戴謙:南臺科技大學校長& 台灣生技產業聯盟理事長
        羅時鴻:國防醫學院藥理學科教授
        蘇煥智:前台南縣縣長& 輔大法研所碩士
        龔家騏:台大新竹分院麻醉部主任及疼痛科主任



















      • 作者介紹





        林格帆

        致力生機素材與生技食品研發、生機美食創意烹飪、自然健康法與體內環保推廣等。

        .無量壽素食創辦人(1988年)
        .鳳中奇緣電視節目烹飪講師(1995年)
        .台北市政府新聞局遴選為「台北市奇女子」(1996年)
        .受邀「綠色生活」首席顧問,積極推動生機飲食、體內環保等健康法(1999年)
        .受邀工研院電子所與百餘位碩博士主講「體內環保」(2002年)
        .貫閎開發生技股份有限公司創辦人&董事長(2003年)
        .中華順勢健康法生機飲食委員會主委(2003年)
        .榮獲中華民國農經發展協會「十大傑出青年」殊榮(2004年)
        .受邀台北市衛生局特聘生機健康課程講師(2006年)。

















      期間限定 酵素阿嬤的逆齡配方-目錄導覽說明



      • 自序
        請跟我過酵素生活,青春有活力

        PART 1 自然愛上蔬食 生命出現大轉彎
        1.發願推廣蔬食,不殺生、健康、環保
        (1)幼年萌起茹素的意念
        (2)目睹市場屠景,重拾「蔬食」善心
        (3)放下世俗凡塵,追尋自我本心
        2.食材烹調革命,人性化、好吃、多口感
        (1)因緣際會,走上開發蔬食之路
        (2)蔬食創業的新契機
        (3)無量壽素食的甘與苦
        3.身體累垮抗議,先放下、轉彎、再出發
        (1)無量壽樹立素食領導品牌形象
        (2)人生峰頂,急轉直下
        (3)放下、轉彎,為生命尋找另一個出口

        PART 2 澳洲療癒之旅 發現酵素回春養生法
        1.遠赴澳洲養病,清腸排毒、打赤腳、學種菜
        (1)去澳洲養病 發現新人生
        (2)自然療法、體驗營、改變後半生
        (3)偉大事業 心中萌芽
        2.當自己的醫師,讓細胞再生,疾病自然遠離
        (1)體悟預防勝於治療
        (2)融會貫通各種療法
        (3)結合能量醫學開創新局
        3.積極研究酵素,加速身體復原,變美變年輕
        (1)深入研究酵素,創新開發
        (2)身體力行吃酵素變美變年輕
        (3)車禍後復健,發現酵素功能無限廣

        PART 3 酵素是抗老化、養生的法寶
        1.生命的長度與酵素潛能強度成正比(酵素與生命)
        (1)酵素是什麼?
        2.探索食物酵素對人體的神奇力量(酵素與人體)
        (1)自體酵素和未發酵的蔬果酵素及發酵後的蔬果酵素有什麼不一樣?
        (2)體內酵素的種類
        3.酵素功能性與配方比例(酵素與配方)
        (1)酵素配方的重要
        (2)酵素配方的原則與理論
        (3)酵素功能配方與對應原料
        4.尋找酵素的最佳來源(酵素與原料)
        (1)禾穀類酵素原料
        (2)水果類酵素原料
        (3)根莖類酵素原料
        (4)花葉類酵素原料
        (5)海藻類酵素原料
        (6)藥草類酵素原料
        (7)真菌類酵素原料
        (8)植生型益生菌酵素原料
        5.發現延年益壽的激活酵素法(酵素與健康)
        (1)維持身體器官健康對應食物酵素的種類
        (2)改善不同症狀與疾病對應的植物酵素種類
        (3)酵素對不同年齡層的輔助作用
        (4)酵素的指標分析種類
        6.研究製造酵素科學化的方法(酵素與製程)
        (1)酵素生產演變進化
        (2)菌種分離篩選,找出對應功能及對應材料
        (3)科學化發酵、標準製程、品質控管
        (4)生產的愛心與真誠
        (5)酵素商品化的型態
        7.運用光碼能量醫學製作能量酵素(酵素與波動)
        (1)能量醫學透過物理波動增進健康的運用
        (2)順勢醫學透過物質震動的波動原理改善人體健康
        (3)光子密碼的運用

        PART 4 生技阿嬤應用酵素的經驗分享
        1.酵素的【初級】選用Q&A
        (1)自己是否需要酵素
        .酵素為什麼是人類的健康之鑰?
        .酵素是小分子蛋白質,服用後會被胃酸破壞分解嗎?
        .蔬果中的酵素受高溫烹調後會破壞活性嗎?
        .沒什麼病痛,或身體良好的人需要吃嗎?
        .如何觀察自己是否缺乏酵素?
        (2)自己如何判斷酵素
        .酵素與酵母粉、益生菌有何差異?
        .怎麼選購酵素?單方和複方酵素有區別嗎?
        .坊間個人自製酵素與生技功能酵素有何差異?
        .直接食用含有酵素的蔬果與服用酵素液有何差異?
        .酵素是日本人首倡的,與台灣在地生產的產品有何不同?
        (3)自己如何選擇酵素
        .液體酵素、粉末酵素和膠囊酵素有什麼不一樣?如何選擇?
        .在不同的季節飲用酵素有何注意事項?
        .如何因應個人症狀選擇最佳功能酵素?
        .據說酵素具有預防宿醉及解酒的作用?
        .如何應用酵素配合飲食達到瘦身的作用?
        2.酵素的【進階】使用Q&A
        (1)如何正確使用酵素
        .酵素該怎麼喝?多久喝一次?應該稀釋嗎?
        .酵素在一天當中那個時段飲用比較恰當?
        .動手術後的患者應如何服用較佳?
        (2)使用酵素搭配方法
        .酵素與保健食品應分開服用嗎?
        .生病吃藥時,也可以照常服用酵素嗎?會不會有副作用?
        .酵素除了內服之外,是否也能外用呢?
        (3)食用酵素會出現哪些好轉現象?
        .食用養顏美容酵素後的好轉現象。
        .食用固骨酵素後的好轉現象。
        .食用改善睡眠酵素後的好轉現象。
        .食用保肝酵素後的好轉現象。
        .食用改善腸胃機能酵素後的好轉現象。
        .食用改善視力酵素後的好轉現象。
        3.酵素的【加乘】應用Q&A
        (1)酵素在料理上的應用
        .酵素應用於低卡健康沙拉醬
        .酵素應用於輕食無負擔□醬
        .酵素應用於無防腐劑開胃小菜
        (2)酵素在飲料上的應用
        .酵素應用於高能量精力湯
        .酵素應用於飽足感果汁早餐
        .酵素應用於無酒精雞尾酒
        (3)酵素在肌膚保養品上的應用
        .酵素應用於護膚面膜
        .酵素應用於美容保養品
        .酵素應用於酵素精油泡澡液

        PART 5 要有好的身體 就從酵素健康餐開始
        1.每天三餐生機蔬食,腸道健康、變回年輕
        2.生技酵素阿嬤的養生、瘦身與抗老化的秘訣
        ˙生機蔬食的概念
        ˙腸道健康與體內環保
        ˙功能酵素改善機能
        ˙烹飪健康守則
        ˙斷食淨空身體強化心靈
        3.五行功能酵素蔬食食譜特色
        酵素生物奈米化作用,提升食材的營養價值
        酵素催化作用,提升人體的營養吸收率
        酵素中活性作用,延長食物的保存期限
        食譜應用的調味料健康特色
        (1)酵素五色能量淋醬
        大麥苗酵素淋醬(綠)
        甜菜根酵素淋醬(紅)
        亞麻子酵素淋醬(黃)
        韓國泡菜酵素淋醬(白)
        黑芝麻酵素淋醬(黑)
        (2)酵素五色能量抹醬
        藍藻酵素抹醬(綠)
        椰棗酵素抹醬(紅)
        味噌酵素抹醬(黃)
        腰果酵素抹醬(白)
        原味酵素抹醬(黑
        (3)五行功能酵素生機沙拉
        養肝酵素生機沙拉
        養心酵素生機沙拉
        養胃酵素生機沙拉
        養肺酵素生機沙拉
        養腎酵素生機餐
        (4)酵素五行精力湯
        體內環保酵素精力湯
        漂亮寶貝酵素精力湯
        魅力熟齡酵素精力湯
        博視明目酵素精力湯
        活筋壯骨酵素精力湯
        (5)酵素美人雞尾飲料(無酒精)
        GABA美白酵素飲
        樟芝人蔘酵素飲
        多醣免疫酵素飲
        三花燃脂酵素飲
        玫瑰四物酵素飲
        (6)酵素五味開胃菜
        酵素豐胸青木瓜(酸)
        酵素嬌顏水晶苦瓜(苦)
        酵素養命南瓜絲(甘)
        酵素激活洋芋絲(辛)
        酵素固鈣西芹(鹹)
        (7)酵素五味養生餐
        五行醋溜酵素麵(酸)
        茄紅苦茶酵素麵(苦)
        藍藻杏仁酵素麵(甘)
        發芽沙拉酵素飯(辛)
        竹炭黑蒜酵素麵(鹹)
        (8)酵素五色蒟蒻果凍
        奇異果酵素果凍
        小番茄酵素果凍
        鳳梨酵素果凍
        火龍果酵素果凍
        葡萄酵素果凍
        後記

















      PART1 自然愛上蔬食,積極開創蔬食新天地
      一.追尋自我本心,發願推廣蔬食
      二.吃素不是吃苦,成就「台北奇女子」
      三.身體累垮抗議,先放下、轉彎、再出發

      PART2 澳洲療癒之旅,發現酵素回春養生法
      一.遠赴澳洲養病,見證自然療法的魔力
      二.實踐健康八大原則,強健體質,遠離疾病
      三.積極研發創新,開發功能酵素

      PART3 神奇酵素揭密,這樣搭配使你更健康
      一.投身酵素研發工程,發現細胞活化的驚奇能量
      酵素是什麼?跟身體健康有何關係
      人類細胞週期酵素的運作效應
      酵素奠定DNA雙鏈構造與複製的工程
      認識人體內的酵素種類
      酵素是人體激活生命力之源
      二.探索食物酵素的最佳來源
      體內酵素和未發酵、已發酵的蔬果酵素的差別
      找出最佳食材配方比例,保健效果加乘
      釀製酵素的天然材料——八大類純植物原料
      禾穀類酵素原料/水果類酵素原料/根莖類酵素原料/花葉類酵素原料/
      海藻類酵素原料/藥草類酵素原料/真菌類酵素原料/植生型益生菌類酵素原料
      三.現代科學化「生技功能酵素」製作技術
      酵素生產製作演變進化的過程
      四.評估「功能酵素」的重要指標
      檢測SOD like總量
      檢測總多酚含量
      檢測抗氧化DPPH
      五.酵素產品未來可積極發展的方向

      PART4 生技阿嬤應用酵素的經驗分享
      酵素初級選用Q&A
      新手入門—酵素應用的認識及適用對象
      一看就懂—各種酵素種類的差異性
      聰明買對—正確判斷適合自己的酵素種類
      酵素進階使用Q&A
      吃對加分—酵素的食用時間與正確食用法
      搭配有方—酵素與保健品搭配與禁忌
      酵素加乘應用Q&A
      創意升級—酵素的進階應用與變化料理

      PART5 要有好的身體就從酵素健康餐開始
      一.盡早善待細胞,儲存好的健康能量
      二.酵素阿嬤養生、瘦身與抗老化的秘訣
      喝有益細胞的小分子水
      烹飪與用油的健康要訣
      三.五行功能酵素的健康能量
      酵素生物奈米化作用,提升食材的營養價值
      酵素催化作用,提升人體的營養吸收率
      酵素中活性作用,延長食物的保存期限
      【五行酵素蔬食套餐食譜】
      ※酵素五色能量抹醬
      藍藻酵素抹醬(綠)/韓國泡菜酵素抹醬(紅)/啤酒酵母酵素抹醬(黃)/
      腰果酵素抹醬(白)/黑芝麻酵素抹醬(黑)
      ※酵素五行精力湯
      體內環保酵素精力湯/漂亮寶貝酵素精力湯/魅力熟齡酵素精力湯/
      博視明目酵素精力湯/活筋壯骨酵素精力湯
      ※酵素五色能量淋醬
      大麥苗酵素淋醬(綠)/甜菜根酵素淋醬(紅)/味噌酵素淋醬(黃)/
      亞麻子酵素淋醬(白)/椰棗酵素淋醬(黑)
      ※酵素五行生機沙拉
      養肝酵素生機沙拉(綠)/養心酵素生機沙拉(紅)/養脾胃酵素生機沙拉(黃)/
      養肺酵素生機沙拉(白)/養腎酵素生機餐(黑紫)
      ※酵素五味開胃菜
      酵素豐胸青木瓜(酸)/酵素嬌顏水晶苦瓜(苦)/酵素養命南瓜絲(甘)/
      酵素激活洋芋絲(辛)/酵素固鈣黑木耳(鹹)
      ※酵素五味養生餐
      五行醋溜酵素麵(酸)/茄紅苦茶酵素麵(苦)/藍藻杏仁酵素麵(甘)/
      發芽沙拉酵素飯(辛)/竹炭青蔥酵素麵(鹹)
      ※酵素五色蒟蒻果凍
      奇異果酵素果凍(綠)/火龍果酵素果凍(紅)/芒果酵素果凍(黃)/
      蘋果酵素果凍(白)/葡萄酵素果凍(黑紫)
      ※酵素能量健康飲
      GABA美白酵素飲/樟芝人蔘酵素飲/多醣免疫酵素飲/
      三花燃脂酵素飲/玫瑰四物酵素飲

      見證分享1 擺脫長期的病痛,發現酵素驚人的療癒力◎海瑟?奧圖
      見證分享2 接觸酵素啟動健康能量的新契機◎周山輝
      見證分享3 酵素入菜佳評如潮,實現凍齡的奇蹟◎亞磊絲?泰吉華坦
      後記感言 心中有愛,更會懂得包容、感恩與惜福◎林格帆



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:23*17
      頁數:256

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:林格帆

      追蹤











    • 出版社:原水文化

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2013/9/12








    • ISBN:9789865853112


    • 心得

    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    (中央社記者尹俊傑北京25日電)南韓官方昨天宣布,已拍賣因非法捕撈被法院裁定沒收的中國大陸籍漁船「魯威高漁60300號」,得標者隨後拆解船體轉賣廢鐵。韓媒報導,這是南韓首次以報廢為前提拍賣漁船。

    環球時報今天綜合韓媒報導,南韓群山海洋警備安全署24日公布,這艘漁船公開拍賣工作已結束,南韓一家廢船處理商以約670萬韓元(新台幣約19.5萬元)標下,當天開始拆解船體,廢鐵將轉賣其他企業。

    這艘漁船去年12月安裝鐵窗作為「抗法屏障」,在南韓專屬經濟海域(EEZ)非法捕撈,被海警發現後割網逃逸。南韓地方法院罕見以保護漁業資源和維護主權為由,裁定沒收這艘漁船。

    依南韓規定,大陸漁船被扣後最多應繳納3億韓元罰款才能贖回,許多船主乾脆放棄漁船。仁川海警今年扣押的106艘船中,只有78艘繳納罰款。

    漁船報廢原本由南韓國庫撥款處理。有韓媒指出,以涉嫌非法捕撈裁定沒收漁船在南韓比較罕見,以報廢為前提拍賣漁船也是首見。

    南韓海洋警備安全本部近期加強打擊非法捕撈,並發布實施新的「武器使用指南」,允許海警執法時「先開火後報告」。南韓海警11月初首次動用M60機槍射擊非法捕撈的大陸漁船,射出600多發子彈。1051125

    沈潛2年,柯震東憑著主演的電影《再見瓦城》回歸影壇,橫掃金馬獎6項入圍提名,他更成為本屆金馬最佳男主角獎的唯一台灣代表。18日柯震東出席《GQ》風格男人頒獎典禮,獲封「最佳回歸」風格男人賞,談及對未來的期許,「我希望能成為不斷前進的男人,畢竟之前後退了一大步。」

    柯震東1年多沒戲拍,而後又花了1年多時間拍《再見瓦城》,跳脫帥氣角色詮釋現實人生,心有所感,「更堅持電影是我想走下去的路。」從爆紅到被失落,又光榮回歸,「這兩、三年之間,對我來說最大的改變,大概是心態上的。心臟變得比較強,懂得去在乎本質。」

    為了忠實詮釋角色,柯震東被導演趙德胤丟到緬甸跟當地人相處,在導演家住了半年學發音,那些日子他才知道自己生在台灣有多幸運,對於演藝生涯也有了不一樣的想法,「導演們心裡都有個想說的故事,可以有很多方法說給別人聽,現在的我除了演員的身分,也會想用其他方法說故事。雖然近期不可能,但未來或許是有興趣的,至少這是個契機。」

    第53屆金馬頒獎典禮將於26日盛大舉行,直率的柯震東坦言有入圍當然會想得獎,但因為這次對手太強,反而讓自己比較不緊張,能用平常心去面對獎項。他笑說到現在戰服都還沒準備好,還在尋覓,也不會特別準備幸運物,屆時會穿紅內褲增添好彩頭。

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    柯震東憑《再見瓦城》入圍本屆金馬最佳男主角,看似演藝事業從谷底爬起,但他並不因此自傲,並且表示:「能入圍是一次改變,是老天爺給我最大的... 較多柯震東憑《再見瓦城》入圍本屆金馬最佳男主角,看似演藝事業從谷底爬起,但他並不因此自傲,並且表示:「能入圍是一次改變,是老天爺給我最大的禮物,但並不一定是翻身!」 較少











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    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社台北28日電)中國大陸山西省考古人員日前發現一處6000年前的史前時代遺址,為五邊形的送禮大型房屋建築,推測為部族首領的辦公場所,或部族議事場所,或部族祭祀活動的公共場所。

    新華社報導,山西考古工作者在臨汾桃園新石器時代遺址上發現了山西第一座史前五邊形大房子。這間房址結構為五邊形半地穴式,面積約90平方公尺(約27坪),現存牆體最高處距房址地面約50公分,內側牆壁塗抹草拌泥。

    報導說,目前來看,五邊形的房子在史前時期並不流行,一般房屋占地面積超過80平方公尺以上,才建成五邊形。

    這樣的史前大房子,目前大陸考古發現的有十餘處,主要在河南靈寶。這次發現的房址是山西省首次發現的面積較大、保存較完整的一處史前五邊形大型房址。

    山西省考古研究所研究員薛新明認為,這座五邊形房屋不是私人住宅,可能為部族首領的辦公場所,或部族議事場所,或部族祭祀活動的公共場所。

    這次考古工作從8月開始至今,主要挖掘新石器時代廟底溝時期遺跡,挖掘面積達2500平方公尺。

    報導說,廟底溝時期是中國史前文化最繁盛、輻射力最強的階段,可謂史前文化向中華文明進階中的重要步驟。1051128

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